李氏不客气的吩咐起来,“夫人去生烤炉,乐小姐你把堂屋的桌子收拾出来,我这边马上好。”
师徒两重重一颔首,得令!
等堂屋和烤炉都弄好,李氏这边的原料也备好了。
众人聚在堂屋,开始跟着李氏学包月饼。
用到家里的模具时,大郎和四娘兴奋的拿起这些模具介绍:
“这是我们去年和阿旺叔一起做的梅花模和福字模!”
说着,忽然情绪低落下来。
秦瑶抬头一看,兄妹四个加上一个小来福,全都是一副思念模样。
“怎么了?想阿旺了?”她好笑问。
五个孩子嗯嗯点头,阿旺叔已经走了好久了。
秦瑶轻松一笑,“算算日子,下个月他们应该就回来了,很快的。”
四娘突然想起自家的怨种爹,担心嘟囔:“也不知道阿爹这次还能不能考倒数第一。”
二郎无语。
三郎小小声,“妹妹,你可以盼着阿爹考倒数第二嘛。”
“都别嘀咕了,李姨一个人都快要把月饼全部做完了。”大郎无奈提醒道。
至于阿娘和乐师姐,一个比一个不中用啊,看那馅料都要从饼皮里炸出来的几个梅花月饼,大郎深深的叹了一口气。
小少年专门分出一小碗馅料放到师徒二人身前,“阿娘,乐师姐,你们两自己去一边玩吧。”
殷乐惊喜:“真哒?”
秦瑶瞪了徒弟一眼,指着她面前的炸皮月饼,“你这做的都是什么东西,不知道细粮精贵?等烤出来这些你都给我吃完!”
殷乐不可置信的瞪大了眼,师父您要不看看您手里的月饼有多稀烂?
当然了,这话是不敢说的。
师父就是天,师父说啥就是啥,替师父背锅乃徒儿之幸!
自己给自己洗完脑,殷乐重重一点头,“师父放心,徒儿会吃完的。”
秦瑶这才满意的点点头,孺子可教也。
放下手上模具,“没几个了,留给你们年轻人多锻炼锻炼。”
说罢,撤走回屋,光明正大的躺着。
小算盘掏出来,算一算家里今年的收成。
殷乐带着四个孩子去收租子,拿回来稻谷12500斤,黄豆1100斤。
自家五亩西瓜地卖了72两银子,五亩稻田产出稻谷2300斤。
粮税减免,所以得到的便是全部的。
上半年还有不少余粮,这次添一些进来凑齐一万斤囤着,余下多出来的八千斤稻谷全部以三文一斤的价格卖了24两银子。
黄豆全部留着自己吃,李氏厨艺好,豆浆、豆花、豆腐都换着花样做。
还能发发黄豆,冬天当新鲜蔬菜吃。
又或者多做些豆腐,然后加工成各种口味儿的豆干。
秦瑶倒是想过再弄个增项,比如把李氏做的豆干拿出去酒楼出售什么的。
不过后面算了算成本和收益,香料价高,豆干制作时间长,人力也有限,加上镇上和县里本来就有人做这个,竞争力大,累死李氏也没什么赚头,果断放弃。
还是做给自家人吃好了。
最后一笔账目拨完,算盘上便是秦瑶现在手上的全部现银数额,一千一百九十六两。