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兄弟俩按照元棠的教法?做了第一次,第二天忐忑的带着凉粉到店里。元棠拿出早就准备好的料汁,用一个圆圆的刮子现?场制作给他们看。

刮子挂上?七八下,把凉粉放进碗里,蒜汁、自己做的酱、大料水、辣椒油和?花生碎,滴几滴香油,再把一根洗净的黄瓜在刮子上?蹭几下,把粉拌匀。

“喏,你们尝尝。”

胡燕已经毫不?客气的接过?去,尝了一口就两眼放光。

“好吃!”

吃起来跟凉皮差不?多,但又很爽口。

孙家兄弟两个也给了好评,问定什么价格合适。

元棠伸出五根手指头。

胡燕喷了:“一块五?”

元棠:“五毛,一碗。”

几个人都觉得定的低,元棠却给他们算起成本来。

凉粉这东西本身就不?值钱,一碗粉能做一大盆,一大盆保守估计能出二十碗,这么一均,原料成本一碗也就一毛。料汁就算贵,一碗下来也超不?过?两毛。

定五毛这个价格,也是对半挣。

“咱们这条街外头卖吃的不?少,之前卖土豆泥为啥生意?好?不?就是咱们卖的便?宜吗?所以这次咱们价格也不?能涨。”

最主要的是,凉粉不?顶饱。

卖五毛,别人当个零嘴吃,或者?苦夏的人买回去顶一顿还好。卖一块,别人还不?如去外头吃碗面呢。

元棠自始至终都知道自己的优势在哪儿,就是她走的是价廉物?美的路边小摊这个赛道,没看她选的东西都是土豆绿豆这些不?值钱的吗?

简单,省钱,还方便?。这就是她的主打。

一番商议后?,几个人最终同意?了。孙家兄弟空出一个炉子,元棠让他们去找人跟她一样,在自行车后?座上?加个架子。

“打个玻璃罩子在上?头,料汁啥的都放里面,加个纱帘。”

夏天了,不?比冬天,苍蝇乱飞的影响人食欲,也容易出问题。

“别可惜东西,闻着有味了赶紧扔,料汁可着当天的做,别叫剩下。凉粉也是,一天卖不?完就送人或者?扔了……”

一到夏天,多少人在外面吃东西坏肚子的,天气一热,什么都容易变质。

孙家兄弟猛摇头,扔是不?可能扔的,大不?了剩下的他们留着自己吃。

元棠很难跟对方解释吃坏了肚子更麻烦这件事,大多数人对早几年饿肚子的体会还心?有余悸,只要是粮食,坏了拿去喂鸡喂猪都行,就是不?能扔。

元棠也不?费功夫去劝说,时代?的烙印总要时间去慢慢抹平。只要别把变质的食物?卖给客人就行了。

五一假期过?完,天气终于如愿以偿的热烈起来,温度一天比一天高。胡燕蔫蔫的守着店,现?在除了下午四点过?后?会有一波客人,上?午偶尔有个别客人,中午的时间几乎都是空场。

倒是石头和?小冬的凉粉摊子总是有人络绎不?绝的来,天气热,本来自己在街道中开炉子做饭的都不?想动弹了,外面吃的又贵,思?来想去不?如来吃刮凉粉。清清凉凉的一碗下肚,虽然下午老早就得饿,好歹中午省了做饭的功夫。