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第549章 失败案例12

回到家里三个人在后院亭子里坐下来,一人一把小刀开始剥栗子,手机就支在旁边。

一边干活一边聊天,很快板栗仁就剥出来一小堆,熊昭昭打算一会儿少加一点黄豆,用来做个板栗豆腐。

【这才是我想过的生活啊】

【有种岁月静好的感觉】

【这板栗仁居然是圆的,还是黄色的,有点像熟仁】

【田园牧歌,我的梦想】

【熊姐我能不能和你换一下人生啊啊啊啊】

【我就不一样了,我能和小熊换就行,想跟着姐姐咸鱼躺】

【慕了,小熊你是上辈子拯救了地球了么】

【哪是小熊拯救了地球啊,哪轮得到他啊,是熊姐夫才对。】

【是这样呜呜】

岛上是有个小磨坊的,熊昭昭就这么点东西,她嫌弃麻烦用破壁机磨的。

分了几次把板栗仁和黄豆磨完,然后过滤、烧开、冲入石膏粉,其实是很简单的过程,她小时候看过很多回老爷子做豆腐。

分出一部分静置留作栗子味豆花,大部分已经变成絮状的豆花?也不知道该叫什么,毕竟豆子很少,大部分是板栗。

反正是把半成品倒入纱布,定型,上面放个重物压实。

熊昭昭找个盆子装满水放了上去。

“好了家人们,再过一两个小时就能成型了。现在我们去把之前划了十字花的板栗拿去糖炒。这个……我就没干过了,虽然我准备开店,那是打算请人做的,我不会。”那叫个坦荡荡。

顾大小姐也不会,“那我们怎么办?瞎炒,熟了算?”

熊昭昭掏出她自己的私人手机,“胡说,我们直播间十多万人看着呢,怎么能胡来。现在请出万能的搜索引擎——我们问网友。”

顾南:“……高级。”

但是互联网嘛,众说纷纭,炒个白菜华夏都能出十八个做法,一搜糖炒栗子的做法,上万条攻略。看了前面五条,就没一个是方案相同的。

那这样了,是要博采众家之长么?

怎么可能。

熊昭昭从众多教程中,找了个她觉得最省事最有道理的。

那些什么糖水浸泡半天的方案她直接pass了,原材料好才不用靠这种方式。

她冷水下锅加盐煮十五分钟,据说能去除外皮的苦涩味道。

捞出来沥干喷上蜂蜜水,放入空气炸锅喷油,180度十分钟。然后再喷一遍蜂蜜水180度再十分钟,就收获了一锅黄澄澄的开口栗子。

卖相完美,他们还没尝直播间就被卖相迷惑了。

大林子先忍着烫塞嘴里一个,倒了两个来回嚼了嚼眼睛立马亮了,太好吃了!

“又甜又香,不对还糯,糖炒栗子是这个味儿么?”

顾大小姐给他挤开,“你这小白鼠不合格,你都没吃过糖炒栗子么?”

她尝了尝,“……好吃。”评价更贫瘠了。

这个是大鹦鹉的食谱啊,它凑过来咔咔就吞下去两颗,其间一声没吱,熊昭昭一看它这速度,就知道她这空气炸锅版糖炒栗子大成功了没跑。

她挤进去趁热装了起来塞给大林子,“去送给乔爷爷尝尝,趁着热乎。”

大林子临走还不顾烫手把漏网的两个捡走才去跑腿,熊昭昭把手里的塞嘴里,马上开始第二炉。

“没用到炒锅就成功了,这谁能信。我还以为今天非得糊两锅,……空气炸锅真是个伟大的发明。”

【孩子馋哭了】