第52章羊肉烩面
◎有人要挖她墙角◎
“贺云……咳，指挥使要回来了？”
江婷也是一喜，笑道，“那可太好了，可以和将士们一起过年了。”
肖丞道:“是啊，昨日启程的，不日就要到了。”
他指着江婷的脸，促狭道:“你怎么这么高兴？大人回来了，就有人给你撑腰了是吧？”
江婷连忙把笑容一收，“又没人欺负我，我需要人撑腰吗？”
肖丞道:“也是，听说上次那个和你打架的小子，现在成你的小弟了？”
江婷笑道:“你说李泽啊，是啊，我现在衣服都不用自己洗了。”
肖丞白了他一眼，“得了，消息带到，我还有事，先走了。”
江婷点点头，扬了扬沾满白面的手，“肖哥慢走，我还得继续回去扯面条。”
肖丞回过头来笑道:“今儿吃什么？”
“饺子，羊肉烩面，卤肉。”
“饺子？好东西啊，等饭点儿我来蹭饭，你们火头营里吃饭最香。”
肖丞美滋滋地离开了。
江婷转身往回走，想到贺云琛离开军营已经两个多月了，距离她上次寄吃食去也过了一个来月了。
也不知道那火锅底料效果如何，等他回来了得好好问问。
此时的大营中，所有人的将士都集中在了校场里。
校场很大，足够容纳上万人，地上铺着碎石子，外围是一圈竹子扎起来的高大围栏，最前方还有一处木头搭建的高台。
此时两位指挥同知正站在高台上激情昂扬地说一些励志语录，并让将士们时刻记得保家卫国报效朝廷之类的云云。
这些话将士们都要听得耳朵起茧子了，他们一边假装认真听着，一边忍不住用眼角余光瞅着校场大门处走进来的一大群人。
这些人很眼熟，正是每日给他们送饭的火头军。
他们推着推车，车上摆着各种锅碗瓢盆，还有的挑着担子端着盆子，看起来像要把火头营搬到校场来一样。
将士们越发好奇火头营要干什么了，弄得如此神秘。
两位同知终于意识到自己该下台去了，说不定将士们在内心里已经给他俩砸臭鸡蛋了。
两人迅速把该说的都说了，而后笑道:“今天冬至，又逢举国同庆，我们营里也搞点不一样的东西。”
将士们终于竖起耳朵，“大人，什么不一样的东西啊？今儿加餐能吃到什么菜啊？”
火头营杀了四头猪二十只羊大家都是知道的。
但他们不敢奢求太多，羊肉给武将吃，他们喝点羊肉汤，来两口猪肉炖酸菜就满足了。
林同知气势如虹道:“我们准备举办一个包饺子大赛，一百个人一队，包得又快又好的队伍，可以得到本次比赛的彩头。”
将士们纷纷瞪大眼，惊喜道:“包饺子大赛？还有彩头？”
另一个指挥同知笑道:“彩头就是卤肉，有卤猪头，卤羊头，卤肥肠，猪尾巴，猪心猪腰子羊腰子酱大骨什么的，一共备了五十份彩头。”
一百二十个队伍，那也就意味着其中有五千多人可以吃到卤肉。
林同知大手一挥，“抬上来。”
一群亲兵抬着十来个巨大的木桶上了高台，摆成一排，里面是切好的各种卤肉，另有一大堆大碗摆在旁边。
卤肉是刚从锅里捞起来的，还热气腾腾的，里面的香味冒出来，引得两位同知都忍不住咽了咽口水。
今儿的卤肉似乎比平日里小厨房做出来的要香不少啊。
将士们还从未在军营见过如此多的卤肉，一时间都怔住了。
林同知道:“等会谁先包完规定的饺子，火头军们检查完后，就可以来此领取彩头。”
将士们又是兴奋又是为难，“可是我们不会包饺子啊！”
林同知道:“每两个队伍分配了一个火头军教你们，等你们先学会了，再开始包。但是事先说好，谁要是为了赶速度乱来，被发现了那就连饺子都别吃了！”
将士们这才放心下来，激动万分，摩拳擦掌地准备大干一场，今儿个一定要把卤肉赢来。
另一个指挥同知按照事先商量好的，吩咐将士们各自回营地去把桌子板凳洗干净抬过来，准备现场开包。
大家欢呼一声就往回跑。
很快，一张张洗得铮亮的大桌子和条凳被抬了来摆在校场上，队伍也迅速分好了。
梁叔领着火头军们把食材分配好，每个队伍可以分到四盆肉馅，一盆香菇猪肉，一盆葱末羊肉，一盆木耳猪肉，一盆酸菜油渣，另有两盆和好的面团。
将士们都把手洗干净严阵以待着。
火头军道:“你们先分一部分人擀面，一部分人包饺子吧，擀面的要三十个左右。现在我先教你们擀面。”
队伍里的人闻言，连忙分配出需要的人数来。
火头军在桌上撒一把干面粉，揪出一坨面团，用力揉搓一番后搓成长条，切成小剂子。
将士们笨手笨脚地跟着做，好在这一步简单，没出什么问题。
“下一步就是擀面，拿这个擀面杖，给它滚来滚去，像我这样做。”
将士们又跟着学，但这一步就稍微难了一点，有的人发现这面片无论怎么弄，它都是一个薄饼，硬是不能变成火头军手下那种面片。
火头军赶紧一个一个手把手教学，纠正，终于让所有人都勉强上手了。
“好了，下面我就教包饺子了，换人换人。”
被分配来包饺子的将士连忙围过来，每个人像模像样地拿着面片，学着火头军的样子把面皮窝在掌心，用筷子夹一坨有点被冻硬的肉馅，再在面皮周围沾点水，翘着手指开始捏紧。
“不是你这样，这样会煮爆掉。”
“你这馅儿太多了，等会儿不够用了。”
“两边往中间收，捏出褶子来，轻点捏，面皮会破……”
火头军一会儿纠正这个，一会儿纠正那个，忙得团团转。
将士们有种比上战场还紧张的感觉，大眼瞪小眼，用了一万分心思去对待手里这小东西。
这可是关系到他们能不能打败其他队伍夺得彩头。
终于，在一通手忙脚乱后，比赛正式开始了。
所有的将士都蓄势待发，林同知高声道:“哪个队伍先包完三千个饺子，就可以让火头军去验收，现在，比试开始！”
神威大将军和西北大营指挥使李长泓一进大营就感到不对劲。
除了来迎接他的两位指挥同知，四个指挥佥事并一些千户，百户及贺云琛留下来的亲兵，放眼看去，竟没有见到几个士兵的影子。
“你们军营里的将士呢？莫不是快正午了，个个还在被窝里睡大觉吧？”
李长泓阴阳怪气地哈哈笑着。
贺云琛不在边关，李长泓怎会放过这个趁虚而入的好机会，之前过年过节几个军营的指挥使前往边城拜见神威大将军，出风头的都是贺云琛那小子。
在大将军和其他几位大官眼中，就他贺云琛最出众，就贺家军最厉害，好像其他几个军营的人是游兵散将杂牌军一样。
这次冬至，李长泓得了好东西，特地跑来边城献给大将军，谁曾想大将军想到贺家军如今没有指挥使在，决定前来巡视慰问一番，以表示对将士们的体恤。
李长泓简直要气死了。
大将军要来贺家军营，那他也要跟着瞧瞧去。
大将军突然到访，林同知等人也没什么准备，好在大将军的亲兵提前来说了，他们这次是微服来的，不用大张旗鼓迎接，军营里一切如常就是。
何佥事是个心直口快的暴脾气，最讨厌李长泓这小人，直接回怼道:
“我们贺家军的将士都不是懒惰的，就算是在雪地里也能日行百里，去年开春与北戎的一战，李指挥使又不是没见过。”
林同知笑道:“李大人说笑了，今日是冬至，全营加餐，将士们都在校场呢。”
李长泓微眯眼，贺家军又搞加餐？
上回两军操练，他明明叫人给贺家军送菜的牛车使了绊子，叫其十架牛车坏了八架，就是为了破坏贺家军的加餐，而后扰乱将士们的心绪，叫他们吃不好，在比试场上发挥不出全部实力。