“怎么，你们还收虾啊？”

“伯伯肯卖给我们，我们就收。”

那周义先是愣了愣，又笑着把虾笼提起来：“那好的呀，若是你们收，我今天还能早些家去。”

惜儿还收虾？一家人齐齐看向霍惜，但此时却未当着外人的面问她。只围上来看那蟹笼里的虾。

霍惜把一笼虾倒在自家的渔箱里，用手拨了拨，有大有小。多是那青虾，草虾，还有拇指大小的白虾。都还活着。

“伯伯，我们是头一回收虾，你寻常卖多少钱啊，什么价愿意卖我们？”

还真收啊？杨福愣愣地看着她。

那周义一沉吟：“我拿到鱼市街卖十二文，你们要的话也这个价。”

霍惜想了想：“那我家给你一斤多两文，以后若您得了，也都寻我家来卖。若是找不到我们，就去桃叶渡口那边寻，夜里我家都停在那里，您一来就能看见。”

“行呢行呢，就卖给你家。若是得了，以后就寻你们卖去。”

那一笼虾，八斤多一点。周义只收了一百文。收了钱，乐滋滋地朝霍家人道别，把船划远了。

人走后，一家人围着那大半筐虾看。

“惜儿，这也能做秃黄油？”杨氏和霍二淮也都看向她？那家里不是又能多些进项？

惜儿摇头失笑：“螃蟹才能做秃黄油。这是虾，哪有蟹黄蟹膏。你傻了？”

杨福嘿嘿笑，霍二淮和杨氏回过神来，也笑。

“那你收这虾干嘛？”

见大家都等她解释。霍惜便说道：“天一凉虾蟹就少了，冬日没得卖，没吃上新鲜的，咱收些虾，做成呛虾、干虾烤虾卖也是好的，到时候物以稀为贵，搞不好比卖鲜虾赚的还多呢。”

杨福连连点头，物以稀为贵，他懂啊！可是，“呛虾是什么虾？我只听过醉虾。”

“醉虾是生虾直接腌制。呛虾是用热油和加热后的调料直接泼在生虾上，这样做，虾并不完全是生的，但口感又有一点生虾的感觉，鲜香滑嫩，咬一口，一嘴的汁水。嘶，那得多好吃。”

嘶，杨福又可耻地流了口水。

“而且吃不了生食的人也能吃。那干虾烤虾直接吃也行，拿来做菜也行。”霍惜又补了句。

“那醉蟹不做了？”

“醉蟹不如秃黄油好卖，咱这些天就没做过。”

杨氏便拍板道：“那咱便做呛虾干虾烤虾卖。那蟹浑身是甲，下手剥来吃还油乎乎的，大户人家只怕觉得不雅观。寻常百姓还不一定乐意买。还不如虾，一筷子夹一个，方便的很，要我，都想吃虾，不想吃醉蟹。剥着都不够麻烦。”

“那我们就收虾，做各种虾来卖。”霍惜一捶定音。

家里便又开始忙碌起来。

而穆俨那边，吃了几天秃黄油，就把剩下的都吃完了。

这日一早，练完功，泡了个澡，收拾妥当，背着书袋去国子监。进国子监前，对离一说道：“你去寻一寻那姓霍的，再跟她买几罐秃黄油。”

离一坎二这些天没吃上秃黄油，正抓心挠肝地想着。一听，差点蹦起来。

“好，属下马上就去。”

“要买几瓶？”

穆俨淡淡地看了坎二一眼，转身就走。

离一当胸捶了他一记：“那霍家的小娃不是说能放很久吗，那咱多买几罐。是吧少爷？”

穆俨也没回头，只挥了挥手。>