第40章 油淋螃蟹(2 / 2)

“呀!陆宇哥哥,你捉了螃蟹!”

“还有虾!好大的虾!”

陆宇笑呵呵说:“我在小河里捉的,明天带你们也去。”

“好呀好呀!”

陆宇朝屋里喊:“巧妹,我把螃蟹和虾弄干净,你来做好不好?”

衡巧正在切姜蒜,笑着回答:“你不在家里弄吗?”

“我老妈懒得搞,我就提过来了,刚好来蹭猪脚吃。”

“哈哈,那行!”

陆宇把螃蟹和虾弄干净了,衡巧的红烧猪脚也做好了,她撒一把葱花在猪脚上,香喷喷油亮亮的猪脚令人垂涎欲滴。

“这个咱们清蒸吧,这种美味一定要原汁原味,不要太多调料,掩盖了食材本身的鲜美。”衡巧麻利地把虾和蟹装入盆里,又过了一次清水,然后放锅里,让妈妈把柴火烧得旺旺的。

她切了姜蒜和小米椒,待螃蟹蒸到差不多十分钟时,把螃蟹捞出来,沥水后装盆,然后起锅烧油,把姜蒜辣椒爆炒,热油浇在蟹和虾上面。

盼弟和招弟的口水都快流一地了,招弟忍不住伸手,先捏走一只虾。

“哈哈,好手艺!我就知道来你这边对了!”陆宇露出了吃货的本色,笑嘻嘻端着菜上桌。

衡巧另外拿了一个碗,匀出一些,喊盼弟送给七叔七婶去吃。

“你们在等等,今天七叔给了我几个玉米,我再做个玉米烙。”

衡巧正剥玉米,衡建国拿着一根铁棍,打着手电筒,怒气冲冲进来了。刘玉梅看到他就怕,但还是母鸡护一般,把盼弟和招弟搂在身边。>