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洪娘子见他们买这么多,神情立刻就变了,比之前要热情不少。

张大娘不曾想她要这么多,有些担心天热,豆腐到时候坏了,可洪娘子下刀很快,已经把那块豆腐切了下来。

张大娘只能掏了钱,回去的路上,还和林春燕抱怨,觉得她买的太多。

“这还多?做成豆干也没多少。”

张大娘不信,林春燕没和她说太多,卤豆干做起来并不难,要先放在提笼上蒸,之后见是拿重物压,把水分全都压出来。

豆腐压实之后,就缩水了不少。

张大娘进灶间看了一眼,见那豆腐已经做成这么小,在那里气的跳脚。

“那洪娘子也不是个什么好东西,这豆腐里竟然掺了这么多的水!”

林春燕怕她出去惹事,赶紧解释这里面的水是怎么回事。

张大娘脸上讪讪的,也不知道听进去没。

林春燕又去调制卤水,这些调料杂货铺里没有卖,还是去药铺才买着。

她把豆干放到卤水里面,浸泡几个小时,再出来的时候,颜色都变了。

林春燕做了两种口味,一种有些辣,一种是五香的。

豆干做好之后,不管是用来当做零食,还是放在菜里面,都是一道不可多得的美味。

经过一夜,豆干已经卤进了香味,朝食他们就是吃的卤豆干。

林桃红和张大娘从来没吃过这个,都吃了好几块,觉得又香又顶饿。

要不是想着要去卖,两个人还停不下来。

林春燕去山里面转回来,把虾粉,瓦罐小河鱼,卤香干都放在背篓里,那边张大娘犹豫了半天,似乎是有什么话想说。

见林春燕要走,赶紧叫住她,声音都比往日低上不少,“要不我也去码头上试一试,那个怀子不是说,码头上的人特别多,我想着东西应该好卖出去。”

第35章

林春燕停下脚步, 有些诧异的看过去,张大娘说这话的时候十分的不好意思,别看她在村里很厉害,这只是因为地盘熟悉。

换个地方, 她就像鹌鹑一样。

张大娘很别扭, “要不今天别去镇上了, 你们先陪我去码头上转转。”

林桃红第一个不同意,“镇上的生意好不容易起来, 今儿个又做了新鲜的吃食,不去的话要少卖好几十文钱呢!”

林春燕有些犹豫, 镇上已经有了熟客,抛下生意, 是要少赚好多,可放着张大娘一个人去码头,她又不放心。

张大娘看出了她的左右为难, 咬牙说, “算了, 我自个儿去就行,那地方我也熟……左右卖不出去了, 我再带回来就是。”

她还是大人,怎么到了如今,反而不如林春燕他们。

张大娘既然下定决心,动作就麻利起来, 最终挑着扁担, 前面放着五香豆干和麻辣豆干, 后面放这些酥鱼和田螺,小螃蟹。

这一担子挺重的, 张大娘适应了一会儿,和两个闺女一块儿往镇上走。

隔壁的赵娘子看见了,在那里唏嘘不已,“哟,怎么你也要出去?早就和你说了,就你闺女这手艺,进了大户人家的灶间当娘子,你也好能想清福。”

换做往日,张大娘就得和赵娘子吵起来,偏今个心里有事,只能当做听不见,到了镇上和林春燕他们分开,把心里想说的话又念叨了几遍,很快就到了码头。

林春燕也觉