分卷阅读64(2 / 2)

“那也行,到时候我领着你,不过李员外家的规矩大,咱们都小心些。”

回到家,林春燕把肉洗了之后,将肉切成麻将块大小,冷水下锅煮熟,油里面放了些糖色,加入葱姜这些,又放了生抽老抽,开始慢火炖起来。

见用了这么些东西,张大娘先心疼起来,不过她这几天老实的很,也不敢和林春燕废什么话。

林春燕一看她那欲言又止的表情,就知道她在想什么,却也没理会。

早些时候她从怀子叔手里买了一块野猪肉,回来之后就用松柏枝熏制了起来,放在了地窖里,这次也都拿了出来。

有人爱吃那热腾腾的卤肉夹在饼子里,也有人爱把这些腌制好的腊肉放在饼子里,虽然都是肉,但炮制的方法不同,滋味也是大不相同。

空气中很快就飘来了卤肉的香味,林桃红这段时间吃的好,脸颊都比之前圆润了不少,看起来就喜庆的不行。

但她还是馋,原本在床上躺着休息,闻到那香味,一咕噜就从床上下来,去灶间看了看。

“里面怎么还放着煮鸡蛋?”

肉已经炖得软烂,颜色也十分的鲜艳漂亮,就连里面的鸡蛋也从白色变成了深棕色。

“这肉夹馍里面的卤蛋也是一绝呢。”

林春燕看炖的差不多,林桃红又是一副馋样,就给她夹了一块尝一尝。

林桃红向来是不怕烫的,直接就往嘴里放,边哈气边说好吃,“要是有饼子就好了。”

林春燕白她,“你就不能等放凉了再吃,小心把嘴上的皮给烫破了。”

这么一说,林桃红也觉得喉咙上有些不舒服,火辣辣的疼,她张开嘴让林春燕给看了看。

“是破了。”林春燕更加没好气的在林桃红的后背上拍了一下,“我算是看出来了,就你这样子还想去当丫鬟,怕不是到了那里就让人笑话。”

林桃红在那里嘶哈着气,也不敢反驳林春燕说的话,林春燕去外面摘了几个薄荷给她泡了水。

“先冰一冰吧。”

井水冰凉,薄荷清新,林桃红捧着这薄荷饮子喝了几口,总算觉得喉咙没那么痛了。

张大娘也眼馋着肉夹馍,林春燕就早起给他们两人烙了个饼,把肉都夹在了饼子里,塞得满满的,还放了些汤汁,给他们放在碗里。

“留着晌午的时候吃。”

张大娘早上就想吃,可林春燕总共没烙几个饼子,怕现在吃了晌午的时候吃不着,只能抓心挠肝的,盼着中午赶紧来。

林春燕下半晌的时候要跟着金娘子去那员外家,到时候把林桃红和张大娘留在码头,也不知道两人能不能行。

这俩人是保证的十分干脆,“有什么不行的,我们俩人又不是小孩。”

林春燕却巴不得他们是小孩,好歹小孩还能听些话。

在镇口分开,林春燕和林桃红到了摆摊前,把炖好的卤肉拿了出来,方娘子早就等着了,见他们拿来东西,先掀开盖子看了看。

路上的时候,林春燕用了家里唯一的棉被给盖着那红烧肉,热气倒是没散了,一掀开,浓郁的肉香就飘散在空中,让好些个人四处打量。

方娘子深吸了一口气,征得林春燕的同意之后,把那卤肉放在了她的炉火旁边,这样肉就可以一直温着。

她心里高兴,不用想这个肉夹馍,定是能卖出去不少。

糖水老大爷从林春燕把那卤肉拿