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捡了不少毛栗子,几个人又回来林春燕的家。

张大娘不在,显然是出去闲逛,林春燕也没管,把毛栗子倒在院子里,找了手套和剪刀出来。

几个人商量着,中午就在这里吃毛栗子。

毛栗子并不好剥,几个人说说笑笑,筐子里的栗子越来越多,也不觉得难捱。

林春燕把这些毛栗子切上口,冷水下锅,全都落在箅子上,这样方便剥壳。

赵铃兰主动来帮着烧火,几乎是羡慕的看着灶间里的东西,不管是上面的小螃蟹,田螺,还是那些小河鱼,让人看着心情就好。

“我家的灶间就要小上很多。”

林春燕家灶间是挺大的,但林春燕做的东西多了,还是觉得不够。

不剥壳的毛栗子,等沥水之后,在锅里加入一碗水,一把白糖,糖水化开之后,把栗子倒进去泡上一会儿。

等甜味儿浸到栗子之后,再用小火不停的翻炒半个小时,糖炒栗子就做好了。

剥好壳的毛栗子,先蒸熟之后捣碎,趁着这时间用温水和面。

见林春燕拿了白面出来,赵铃兰也是惊讶不已。

“这是要做什么精细点心?”

他们平常吃的,都是差一些的面粉,有些发黑。

林春燕点点头,“打算做些毛栗子饼。”

一开始的时候,林春燕也没想着做毛栗子饼,实在是这毛栗子剥开壳之后,香味一下子扑了过来,勾起了她肚子的馋虫。

捣碎的毛栗子很是粉面,用手揉成大小差不多的小圆球,面粉揉成长条,分成差不多大小的几个,然后把刚才的毛栗子馅包进去。

林春燕又找了竹筒,把刚包好馅儿的饼压成了圆型。

“这个好玩,让我也来。”赵紫兰也是会灶间手艺的,她过来看了看,就要帮着一块动手。

林春燕去一旁起锅烧油,将松弛过后的面饼放在锅上熄火慢炸,煎至两面金黄。

栗子饼的香味一下子出来,把外面正在收拾刺梨的林桃红都招了过来。

刺梨也是在村东的山上找的,几个人边捡毛栗子边吃,不过这次里有些涩口,吃多了牙酸。

林春燕说想拿刺梨做果酱晒果脯,他们就捡了好些回来。

林桃红偷吃习惯了,见林春燕煎的毛栗子饼已经有两面金黄的,直接伸手拿了就往嘴里放。

她这个不怕烫的样子,把赵铃兰都吓了一大跳。

“怎么和我们家狗蛋一样,也不知你们舌头是什么做的。”

林桃红不好意思笑笑,一边吸气一边往嘴里放,还不停的说好吃。

林春燕怕她到时候又把嘴烫破了皮,白了她几眼,出去拿了薄荷叶给她泡了水。

“都不知说了多少遍,就是不长记性,什么时候真烫破了皮,又该喊疼。”

林桃红讨好的笑了笑,喝了口薄荷饮子,还不忘说,“这毛栗子饼真好吃!”

林春燕把锅里的毛栗子饼都捡到了筐子里,递给赵铃兰和赵紫兰一人一个。

这两个人不敢要,赵紫兰边咽唾沫边说,“这可都是白面的饼,不用吃就知道味道差不了。”

因着是白面的,两个人即便闻着香,也不想上手尝尝。

林春燕强硬的塞过去,“你们可是帮我干了不少