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粉水就凝固起来,这时候再放到冷水里,直接就能用手拿起来。

看着那晶莹剔透的水晶粉皮,王英娘和林桃红都张大了嘴巴。

“这也太厉害了些。”

林春燕把粉皮放在了簸箕上晾晒,一边让王英娘试着动手。

她要做粉丝了。

粉丝要比粉皮复杂一些,需要用到笊篱,把淀粉先冲成粘稠的状态,再从笊篱上挤过去,就变成了细细的粉丝。

这种粉丝很是劲道,不管煮多久都不化。

王英娘已经能熟练的做出粉皮来,只感叹着说,“再想不到这绿豆还能做出这样的东西来。”

“到时候做了酸辣粉,或是鸭血粉丝汤,就是平常只用这粉丝煮了小白菜,凉拌了,都是好吃的很。”

林春燕说好吃,其他人就都没一点怀疑。只盼着她刚才说的这些东西,赶紧地入了嘴,让他们也尝尝味道。

林春燕带着已经晾晒好的粉皮和粉丝去了铺子里。

今个是徐大郎定亲,虽然他们吃席的大概晌午才会过来,可林春燕要提前把这些菜都炒出来。

索唤的那两张桌子也搬了出去,金娘子十分乐意挨着张大娘,从她手里拿了一把瓜子,边嗑边问,“你们这儿包出去总共多少钱?我看有不少人过来打听。”

张大娘就说两贯钱,金娘子忍不住吸了口气,“这可真不少。”

“再寻不到比咱们铺子里做的东西更好吃的了。”

等吃席的人来了,桌子上已经摆好了瓜子和芝麻花生糖,大人小孩看见了,都赶紧找了位置坐下。

胡大强一看来了这么多个人,乌泱泱一堆,忍不住就和段夫子抱怨起来,“不是说好几桌的,怎么突然就变了,倒是不知道准备得够不够。”

段夫子也觉得这徐大郎做得有些不地道,说好了多少桌子,饭菜都是可着人头做的,这突然来多了,到时候不够吃可不就是难看。

那徐大郎也没有想到会来这么些个亲戚,有些好多年都不走动的,今个也来了,这也就便罢了,毕竟来了就得给他们上礼,只不好同林春燕交代。

他想了想,先跑过来和段夫子解释上几句。

段夫子听了这徐大郎也不知道内情,才消了消气,说,“怕是桌子也坐不下,得再去借几张桌子来。”

不用他说,那徐大郎就让身边的几个兄弟们去找其他摊主那里借,宋大娘宋大爷这里的棚子下面也都挤得满满当当。

桌子上的瓜子和花生糖上早就就被一抢而空,这些个人不单是吃,每个人都往自己的荷包袖带里装上不少,也没人说嘴去,毕竟大家日子过得都不容易,有这样吃席的机会,自然是连吃带拿的。

胡大强和赵六是一会儿也没有闲着,不是给这桌子添点东西,就是给那桌子送些东西,忙的是一脑门子的汗。

“亏得咱们这铺子里的盘子多,要不然还不够用呢。”

两个人不过感叹一句,又各自分开去干活。