[[【2022】刀法准

猪油炒菜是带荤香，不是市面上卖的各种菜油花生油可以比的。

听从老师指挥，谢婉莹洗了把厨刀擦干，准备切肉。

在小的们干活时，张华耀右手抓起大铁锅，毫不费力，放到洗手池里，打开水龙头一刷。

哗哗哗，冲完水擦干锅底。

再啪一下，搁回煤气炉上。

开气，热锅。

大佬这是阵势全开。

“好了没有？”张华耀催促那个切肉的。

谢婉莹不敢慢动作，眼睛瞄准了，厨刀往下一刀，把皮去掉。再来一斜刀，齐齐将左边大白肉那部分移除出来。仔细看，白肉和瘦肉两部分的分界面是红白分明，说明刀法很精准。不仅眼睛要看得准，下去的刀子更要利索。

站在边上的宋学霖张望下谢医生的刀法，看完心头掠过一抹惊艳：软刀子才厉害。

“好了，张老师。”谢婉莹将自己完成的任务目标请老师查阅。

张华耀没看她切的样子，只负责抓起那条白肉检查。浏览过貌似没问题，把整条白肉放入热锅里蒸油。

大佬没说话，一般来说是表示满意了。

“你们怎么样了？”鲁老师走到厨房门口探下脑袋，询问他们做饭的进程。