氧化铁的含量应该不低，说是黄泥巴，其实它的颜色都快达到橙红色了。

让林回星意外的，还是这泥巴的粘稠性，那可真是不一般，延展性也很不错，比寻常的泥巴要好用不少。

虽然林回星对陶艺一窍不通，但是光看这些黄泥的质感，他就知道这玩意除了用来做泥砖之外，应该也很适合用来烧制成陶器。

以前上梁沟的人从来不知道这毫不起眼的泥巴，竟然也能有这么多的用处。

尤其是在林回星突发奇想，决定用这泥巴做咸蛋的时候。

这也是林回星的突发奇想。

这段时间林回星一直耗在上梁沟，也没有时间回现代。

村里养的鸡都在下蛋了，现在天气逐渐暖和了，那些鸡的产蛋量也是节节飙升。

就拿苏家人的那四只母鸡来说，之前刚下单的时候，一天能捡两个蛋就算是不错了。

现在天气暖和了，它们吃着蚯蚓和米糠，那产蛋量已经稳定在一天三个了，很多时候甚至会一天四个。

村里人养鸡的时间不长，大部分人的观念都还没有扭转过来，一想到两个鸡蛋就能卖一个大钱，他们自己就舍不得吃了。

单就这么一段时间，村里就又攒下了不少的鸡蛋。

林回星总不能就为了这么几百个鸡蛋专门回现代一趟吧。

但是这些蛋就这么放着又会变质。

林回星左思右想之下，还是决定自己动手把这些鸡蛋加工一下。

要说加工蛋类，在现代最常见的做法就是皮蛋和咸蛋了。

这两样加工后的蛋储藏时间都不短，正适合林回星眼下的情况。

皮蛋林回星在现代时是尖锐做过的，他小时候不爱吃水煮蛋，就爱吃皮蛋，作为家中的独子，他的父母也没亏待过他。

市场上帮人加工皮蛋，一颗鸡蛋就要收两三毛的加工费，所以林家都是自己做的。

打从有记忆的时候，林回星就总见母亲坐在老宅的院子里面做皮蛋。

林回星早逝的母亲是个传统妇女，心思都在男人和孩子身上。

她会做皮蛋，也不止会把自家的鸭蛋做成皮蛋给儿子吃，还会帮村里人做皮蛋，手工费比镇上帮着做皮蛋的少收一些，村里人攒了蛋后也爱来找她帮忙。

说来也是巧了，做皮蛋的原材料上梁沟就有。

——生石灰、草木灰。

前两天苏大贵安排村里人去山谷去过一次石灰了，那边现成的生石灰不多，村里的汉子们把山谷里的石头缝都搜刮遍了，最后就只弄了五担石灰回来。

当时大家都担心这造纸的营生要不成了，最后还是林回星说山谷里那些发白的石料段煅烧后也是石灰，大家才放心。

眼下腌料池还没做好，这带回来的生石灰正好让林回星挪一些出来做皮蛋。

第113章

一共四百二十几个鸡蛋, 林回星按照自己的喜好，一百二十个鸡蛋用白酒滚过后，再裹上用盐巴和黄泥混合的泥浆做成了黄泥盐蛋。

剩下的三百个鸡蛋则被他用草木灰和生石灰混合的泥浆做成了皮蛋。

上梁沟的村民从来没有见过这么奇怪的做法。